Tout d’abord qu’est ce que l’on appelle vitamines ? Les vitamines sont des substances organique nécessaires au bon fonctionnement physiologique de l’organisme. Ce sont des molécules de structure chimique hétérogène. Les vitamines essentielles ne peuvent pas être synthétisées par le corps humain. Il est alors important de…
Les glucides Egalement appelés ” hydrates de carbone” ils sont un carburant nécessaire et indispensable. On y retrouve: les sucres comme le maltose, le lactose et le saccharose. Les meilleurs sucres proviennent des fruits frais et secs. Le saccharose ( sucre blanc) étant très agressif…
AIL-ALLIUM SATIVUM Depuis les temps anciens d’Hippocrate, Galien, Dioscoride ou Paracelse, l’ail a été évalué comme un aliment parfait avec d’importantes propriétés médicinales. Des recherches récentes continuent de démontrer l’énorme potentiel de l’ail. L’ail est une plante herbacée bulbeuse et vivace d’Asie centrale.…
Qu’est ce que les baies de Goji? Les baies de goji sont des fruits séchés de couleur rouge intense et de la même taille que les raisins secs avec une saveur de myrtille et de cerise. Elles poussent dans les vallées formées entre l’Himalaya, le Tibet…
